餐饮公司规章制度 共49份
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企业的规章制度制定代表着公平意味着效率,企业规章制度必须要按照我国的法律规定来约束。规章制度能让刚进入的新人了解掌握工作流程,有效的规章制度是不断摸索不断改变的过程。我们听了一场关于“餐饮公司规章制度”的演讲让我们思考了很多,经过阅读本页你的认识会更加全面!
餐饮公司规章制度 篇1餐饮公司规章制度条例
在一个餐饮公司里,规章制度条例是非常重要的,它们为公司的运作提供了有序的指导和保障。餐饮公司规章制度条例通常包括员工行为准则、工作时间安排、安全卫生规定、服务规范、奖惩制度等内容。让我们来详细了解一下一个餐饮公司的规章制度条例。
员工行为准则是餐饮公司规章制度中最基础、最重要的部分之一。员工们在工作时应该遵守公司的规定,保持良好的职业道德,不得擅离职守或私自泄露公司机密。在与客户接触时,员工应该友善、礼貌,并保持良好的形象,维护公司的声誉。员工也要遵守公司的纪律,如准时上班、服从安排等。
工作时间安排也是餐饮公司规章制度中不可或缺的一部分。餐饮公司通常会根据具体情况制定员工的工作时间表,保证每天都有足够的员工来应对工作需求。员工要按照工作时间表准时到岗,不得擅自请假或早退。如果有特殊情况需要请假,必须提前提出申请并经过批准。
在安全卫生规定方面,餐饮公司也会有一套严格的规定。员工在工作时必须遵守食品安全和卫生要求,保证食品质量和食品安全。公司也会制定应急预案和安全演习,确保在发生突发事件时能够及时有效地处理。
服务规范也是餐饮公司规章制度中不可忽视的一部分。员工在与客户接触时应该以客户为中心,提供优质的服务。要保持服务热情、细致、周到,不得懒散敷衍。员工要与客户建立良好的关系,提高客户满意度和忠诚度。
奖惩制度也是餐饮公司规章制度中的重要内容之一。奖励可以是奖金、奖品或者升职加薪等形式,用来激励员工提高工作积极性和效率。而惩罚则可能是警告、罚款或者降职处分等,用来惩戒那些违规违纪的员工,维护公司的正常秩序。
餐饮公司规章制度条例是公司运作的基石,它们为公司提供了清晰的行为准则和管理规定,保证公司能够有序高效地运作。当员工能够遵守规章制度,公司自然也能够更好地发展壮大。希望每一个餐饮公司都能制定一套完善的规章制度条例,为公司的长远发展打下坚实的基础。
餐饮公司规章制度 篇21. 员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神,服从公司分配和管理,不得
查看更多>>规章制度制定是法律赋予企业的重要权利,规章制度能增强企业经营决策的准确性和透明度。根据规章制度做事能避免犯一些低级不必要的错误,很多人在制定规章制度不知道怎么注意内容方面。工作总结之家根据您的需求精心编写了这份详尽实用的“餐饮规章制度”,分享能够带来欢乐和快乐不妨把这个分享给ta吧!
餐饮规章制度 篇1一、场所环境卫生检查制度
第一条制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。
第二条卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天在营业后检查一次卫生,检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。
第三条各岗负责人应跟随检查、指导,严格从业人员卫生操作程序,逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
第四条单位卫生管理人员每周1—2次全面现场检查,对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
第五条检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的,严格按有关规定处理。餐饮业卫生管理档案制度:
①有专人负责、专人保管。
②档案应每年进行一次整理。
③档案内容:卫生申请基础资料、卫生机构、各项制度、各种记录、个人健康、卫生知识培训、索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。
二、食品、食品添加剂、食品相关产品采购查验管理
第一条购进的任何食品、食品添加剂、食品相关产品一律应当进行实地查验。
第二条在购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。
第三条经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括:
1、查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址;是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。
2、是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。
3、对使用不当,容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警示语。
4、经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常,可能对人体健康有害的禁止使用。
5、食品是否符合产品说明书的质量情况。
6、是否存在应当检验、检疫
查看更多>>如果您想对我们进行更深入了解,建议您阅读一遍名为“餐饮店规章制度”的文章。同时,如果您喜欢本网页的话,请毫不犹豫地将其添加到您的收藏夹中。每家雇主都会有自己独特的规章制度,其中一些条款需要及时调整。规章制度的内容是公司文化的重要组成部分,因此,每个公司都有必要建立一套规章制度。
餐饮店规章制度 篇1本规则所制定的奖金,包括下列十三项:
(一)模范员工奖。
(二)礼貌奖。
(三)最受欢迎奖。
(四)工作绩效奖金。
(五)考勤奖金。
(六)激励奖金。
(七)介绍奖金。
(八)全勤奖金。
(九)奖学金。
(十)礼金及慰问金。
(十一)小费。
(十二)年节奖金。
(十三)年终奖。
餐饮店规章制度 篇2一、更衣柜制度:
1.每位员工配有一个更衣柜,由员工使用。
2.衣柜钥匙由人事部统一发放,如丢失不得擅自更换锁,统一由人事部安排并照价赔偿。
3.个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区。
4.不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内,若发生遗失,公司概不负责。
5.不得与他人私自更换更衣柜。
6.保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿。
7.离店时应将衣柜钥匙交还公司。
二、出入通道制度:
1.员工上、下班必须走员工通道。
2.不得在宾客活动区域随意来往。
3.不得在宾客活动区域休息和睡觉。
三、用餐制度:
1.工作餐用餐时间为30分钟,所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
2.员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司。
四、个人仪容规范:
1.头发:
不染颜色,梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼,后不盖领,两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定,不得戴太夸张的发饰。
2.脸部:
清爽干净。男性不得蓄须,女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆,不得戴夸张饰物,不可戴多余手饰。
3.手部:
不得留长指甲,指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。
4.脚部:
男性穿黑袜,每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色,不挂丝,不破损。
5.气味:
要经常洗澡,保持身体气味清新,防止汗臭,上班前不吃异味食品,饭后漱口,保持口腔清洁,无异味,不得用强烈香料(香水)。
6.制服:
上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌:佩牌上岗
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