食品卫生课件

我们听了一场关于“食品卫生课件”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面。老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，所以老师写教案可不能随便对待。教案是评估学生学习效果的有效依据。

三年级食品安全教育教案

教学目标：

1、2、了解食品安全原则 如何卫生地食用食品

教学重点：了解食品安全原则 教学内容：

一、远离无证食品店摊。

青少年学生活动量大，消耗多，加上生长发育的需要，食欲旺盛。往往会利用放学和课间的时间到学校附近购买食品、饮料等。因此，许多小商小贩、食品、饮食店、摊都把目光瞄准了小学生。这中间有些店、摊未经工商和食品卫生管理部门批准，从业人员没有经过卫生知识培训，没有经过健康体检。同时这些店、摊为了减少成本，多赢利，常会出售各种来路不明、没有质量保证的食物和饮料等。因此，千万别上那些没有食品卫生许可证和工商执照的店、摊买东西吃。

二、不吃过期食品和变质食物。

保质期（最佳食用期）是指在标签规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期内，食品可以放心食用。超过期限的食品，不宜销售和食用。有些食品虽在保质期内，由于保管不当或意外灾害，出现霉变、虫蛀、发酵、走油等变质情况；有的因包装破 损食物受到污染。这样的食品一旦食用，极易造成健康危害。

三、不要在打闹嬉戏时吃东西

青少年活泼好动，放学或课余常在一起打闹嬉戏。有的同学往往会在这时买来吃食与朋友分享。但一边玩闹一边吃东西容易发生意外。因为嬉闹时注意力分散，而食物在口腔内咀嚼时，会因说话、突然的大笑、叫喊、追逐、跳跃等，意外滑入食道或气管。轻者引起呛咳、卡噎；重者甚至导致气管异物堵塞，造成严重后果。此外，哭泣时也不要吃东西，否则也有可能引发意外。

四、少吃油炸和腌制食品

油炸食品是许多青少年的最爱。卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条等）中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品平均含量高出谷类油炸食品4倍。丙烯酰胺是一种可能致癌的化学物质。医学研究表明，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病（手套样感觉、出汗和肌肉无力）。据对17个国家的评估：按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量为成人的2－3倍。因此，卫生部建议人们改变以油炸和高脂肪食品为主的饮

笔者为大家带来一篇关于“垃圾食品课件”的精彩讲解，希望您能在我们的网页中阅读到有趣且实用的内容。在教学过程中，教案和课件起着基础的作用，每位教师都应该认真思考自己的教案和课件的设计。我们需要重视教案的设计，注重提升课堂互动和学生参与度。

一、活动目标

1、能够区分垃圾食品和绿色食品。

2、喜欢吃绿色食品。

3、了解垃圾食品对我们身体的危害。

4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。

二、活动准备

绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干。

三、活动过程

1、故事导入，引起幼儿对已有经验

老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢？老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？，小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。哎呦哎呦...小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀？小豆豆吃了他们肚子怎么了？哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的这些东西都是垃圾食品。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。

2、区分垃圾食品和绿色健康食品

小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢？恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢？哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品

笔者在编写“大卫课件”时努力将内容解释得简单易懂。教案和课件是教师工作的重要组成部分，因此需要谨慎撰写。优化和升级教案和课件是教育教学创新的不断追求。以下材料仅供参考，欢迎大家查阅！

教学目标：

1、通过本节课的教学使学生明白生活中需要遵守规矩；

2、通过本节课的教学使学生体会到隐藏在妈妈呵斥下的深沉的爱，初步感知爱的方式是多种多样的；

3、通过本节课的教学培养孩子看图说话能力及想象能力；

教学重、难点：

使学生通过本节课的学习明白生活中需要遵守规矩，从而能体谅父母、热爱父母，初步感知爱的方式是多种多样的；

课时：一课时

教学过程：

一、看图想像，激发兴趣：

1、出示扉页图片（大卫背对我们正在客厅的墙壁上乱画。）：同学们，今天老师给你们带来了一位新朋友。瞧，就是他——大卫！只可惜这位小朋友背对着我们，那他到底长得怎样呢？请同学们根据看到的来猜一猜。

2、出示封面图片：同学们看，这就是大卫！他和你想像的一样吗？谁来说说大卫的样子？封面上的小男孩是用几何图形拼接成的玩偶形象，椭圆型的大脑袋顶在细小的身子上，摇摇欲坠；占了面部三分之一大的咧开的嘴巴里有六颗稀稀落落的尖尖的牙齿；三角形的鼻子鼻孔朝天；小小的眼睛、一高一低的两道短眉毛，似乎在向世人宣告：我什么都不怕。）那大卫正在干什么呢？请你们仔细观察。（大卫把厚厚的书摞在一起，他站在上面，准备去拿架子上的鱼缸。因为书没有摆放整齐，眼看就要倒了，而鱼缸的水也洒了出来，两条小金鱼害怕极了。）就在这危险的时刻，谁出现在大卫的眼前呢？

3、出示扉页（一位身穿白底蓝点短袖上衣、下穿绿裙子、腰扎黑色腰带、双手握拳叉腰，是一张没有头颅的半身画像。）猜猜她是谁？想象她的表情怎么样？以及她会说些什么？（她是大卫的妈妈，像大家猜得的那样，她很生气。）妈妈常常挂在嘴边的一句话就是：大卫，不可以。为什么妈妈会把这句话挂在嘴边呢？顽皮的大卫都做了哪些事呢？让我们共同走进《大卫，不可以》这本好看的图画书。

设计意图：充分利用精彩诱人的图画，启发学生想像，激发学生读书的欲望。

二、观察图画，学会表达。

1、在看书之前，请你结合自己的生活来猜猜大卫会做哪些妈妈不允许做的事呢？

2、让我们共同来欣赏精彩的画面。（按照顺序依次出示图片，引导学生仔细观察，说出每一幅图的大意。）瞧，故事已经开始了。大卫正在干什么呢？这时妈妈会怎么说？

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