餐馆培训总结3篇。
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餐馆培训总结【篇1】
起来!不愿做奴隶的人们，把我们的血肉筑成我们新的长城┅┅前进，前进，前进进!这是《中华人民共和国国歌》的歌词。
梅花最红，xx家最亲，你的经营理念，永远照我心┅┅心中的xx永不变┅┅你的发展目标永远指航程。这是xx餐馆的店歌《xx之歌》。
歌声嘹亮抒心怀。3月1日上午9时许，xx餐馆像往常一样组织员工排列整齐的队伍高唱《中华人民共和国国歌》和他们的店歌。不过这天组织唱《国歌》和店歌是xx连锁企业XX年第一期全员培训计划的第一项内容。
为了让新入职员更快进入工作角色，熟悉各项规章制度及操作规程，巩固老员工的业务知识及服务意识，提高全员素质，他们在3月份，对xx连锁企业的全体员工进行规范培训。培训内容有：军训、酒店公共课程(酒店礼节礼貌、仪容仪表)、烹饪理论知识、部门操作技能等。
军训：树立了团队意识
按一般的人来说，开酒店只要能赚钱就行了，对员工还搞什么军训?员工不喜欢军训，酒店何必自找苦吃，要花时间和精力组织军训?
xx餐馆总经理xx却不这么认为。他说：表面上看，军训是件麻烦的事情，甚至有的员工不喜欢，但是军训对于树立员工的良好形象、激发员工的团队精神能起到积极的推动作用。难怪xx每年都会组织员工进行军训。
他们是如何进行军训的呢?让我们走进军训现场吧!
他3月3日至5日，列东体育馆。
身着xx特殊制服的30多位员工，按服务员、厨师分类，分别站成三列队形，进行严格的军训。3位教官是来自梅列人武部的职工。
站军姿是军训的第一项内容：两眼平视前方、双手自然下垂中指紧贴裤缝、挺胸收腹┅┅。每练一次都要连续站1分钟左右。这些服务员和厨师中有新老员工之分。平常，他们走路都是随意性的，但站军姿对于他们来说可不是件容易的事。
随后的军训内容是队列训练：立正、稍息、齐步走、跑步走、正步走、四面转法、报数┅┅。教官教得严格，这些员工练得认真。3天的训练，员工的军识尽管没有达到像军人那样的训练效果，但从员工的体会感受中却可见一斑。服务员吴根香说：军训让我受益匪浅，从队列训练中使我体会到一个团队的力量是多么的重要;厨师朱秋明说：当厨师的在进行实际操作时，也要讲究站姿，就像军训中练站军姿一样，这在过去我是忽略了这个问题。
公共课程：树立了良好形象
顾客是上帝。
接待好每一位顾客，让顾客怀着高兴的心情而来，吃得满意的心情而归。这是xx餐馆总经理xx时刻挂在心中的头等大事。
从3月7日至9日，xx餐馆对服务员进行了酒店公共课程(礼节礼貌、仪容仪表)的规范化培训。负责这些课程培训的老师是杨经理。她对笔者说：对于顾客来说，这些课程看似很简单，其实很有讲究。它既包括了一家酒店的精神面貌，也反映了一个员工综合素质的高低。有人说：细节决定成败。顾客的需求是多方面的。大的方面酒店一般都能够做好，但是在细节方面往往被忽视。而xx餐馆不但在大的方面做得出色，在细节方面也能做到细致入微，让顾客感到宾至如归的感受。
他们是如何培训的呢?笔者在xx餐馆国宴厅的培训现场看到这样两组镜头。镜头之一：一位服务员站在国宴厅门口迎接客人。xx经理从她的穿戴中发现了不符要求的地方。由于这位服务员是新入员工，忽视了这个细节问题。xx经理对她说：你这些细节问题，可能顾客不会说你什么，但我们自已一定要从严要求，这就是我们xx的精神。同时当即进行纠正。这位服务员当即表示永远记住，努力做好，为xx争光。
镜头之二：10位服务员扮演的顾客 先后上桌。服务员xx马上彬彬有礼上前依序倒茶问好。其中有一位小顾客，xx很快端来一张特制的高凳子让小顾客坐下┅┅。顾客吃完饭后，xx热情地送走客人。
通过培训，xx的新老服务员都反映收获很大。有一位新进入xx的服务员说：我进xx之前，在别的酒店干过，但从来没有这样正规培训过。看来要做好本职工作，还必需加强向xx的老员工学习，才能成为xx的一位好员工。
一位已进xx3年的服务员，经过培训已好几次了。她对这次培训体会很深。在她的培训心得中，笔者看到这样一段文字：虽然每次培训的公共课程的内容大体相同，但每次都会与时俱进地增加新的内容。这对我们老员工来说就会对培训内容不断产生新的兴趣，由此在实际工作中想方设法不断提高优质服务。
技能培训：提高了实际操作能力
3月10日至16日，xx餐馆对服务员和厨师分别进行了操作技能培训。
在国宴厅培训现场，服务员们依序托盘(端菜、端酒)、摆台、上菜、斟酒┅┅整个服务程序有序进行。
如何对待顾客的投诉?如何处置突发事情?如何解答才能让顾客更满意?这些课程是比较难的内容。xx经理从别的酒店中或xx餐馆内发生的实际案例进行分析，让服务员对号入座，从中汲取教训，从而发现自身的不足，探索新形势下餐饮业顾客的需求。
厨师技能培训的内容是：烹饪原料刀工的基本要求及技法;烹调方法火候的掌握及要求;菜肴调味的基本技巧及要求运用;冷菜制作方法及基本要求;职业道德和文明市民教育及安全生产知识;食品卫生及烹调营养知识;结业考试。
在厨师技能培训时，他们邀请了xx市烹饪协会的秘书长和其他知名的烹饪师傅到场培训。在培训烹调方法火候的掌握及要求的现场，笔者看到平日里习惯了掌勺的师傅们，聚精会神地执笔认真记录。厨师长xx对笔者说：以往我们培训只是进行理论培训。这次培训一个很大的特点就是要达到理论与实际操作相结合的目的。比如这次培训烹调方法火候课程时，我们既要让厨师们真正从理论上知道火候的概念，也要让大家知道如何实际操作，炒出顾客满意的菜肴。
xx是去年底进入xx餐馆的员工。他现在的工种是厨师打荷。名称可有点新奇。它是厨师配菜与炒菜之间的一个桥梁。在培训现场，他对笔者说：除了做好本职事情外，还特别留心师傅们在炒菜时，如何掌握火候。
xx是负责蒸锅和煲汤。师傅xx手把手地教他，使他这个新员工的业务进展很快。他对这次培训感到新鲜和好奇。他表示要以这次培训为动力，为xx餐馆的发展做出自己的贡献。
餐馆培训总结【篇2】
在餐饮行业中，餐馆培训是非常重要的环节，在保证菜品质量的同时，也促进了员工个人综合素质的提升，提升了服务质量和客户满意度。餐馆培训是餐饮企业不可忽视的一个环节，下面就从几个方面详细阐述一下餐馆培训总结。
一、培训对象和内容
餐馆培训的对象主要是服务员、厨师以及门面的负责人。关于培训内容，餐馆业应该根据自身业务和员工的特点和水平，开展不同类型的培训。因为各种餐厅的经营形式和菜品系列差别较大，所以根据餐厅的不同特点来量身订制培训计划是很关键的。
对于服务员来说，应该安排开展服务质量和服务技巧的培训，以充分提高他们的旅游服务技巧和工作能力；厨师则应该通过培训提高制作技术，丰富菜品的品种和味道，提高餐厅的美食形象。门面负责人则可以开展标准化服务、客户心理学、价值销售等课程，以发挥其在餐厅管理和服务水平提升中的重要作用。
二、培训形式和方式
针对不同岗位,培训形式和方式应该有所不同。例如，对于门面负责人，可以通过社内自己组织的讲座、学习班等形式进行培训；服务员则可以采用轮岗和实践操作的形式让其通过实践积累工作经验、提升专业知识和工作技能；厨师则可以采用现场演示和实际操作的方式来进行培训，因为厨师的工作需要丰富的经验和操作技巧。
另外，企业也可以邀请资深专家来指导培训，分享经验，增进员工思想和技能的提高，唤醒员工的工作热情和动力。
三、评估和反馈机制
在餐馆培训过程中，要严格按照培训计划和进度来安排培训，同时在每期课程结束后及时组织评估和反馈。评估和反馈机制的建立，可以让员工及时了解自己的优缺点，从而进一步发掘自身的潜力和提高自身的能力水平。
此外，针对不同员工的培训情况，要及时制定个性化的职业发展方案，给予优质的工作岗位和薪资福利，吸引高素质的人才，并保证员工的绩效，确保公司的长期发展。
总之，餐馆培训作为提高餐厅质量的重要环节，实现员工自我价值和企业利益的一致，对于餐厅业而言尤为重要。餐馆企业应该开展精益求精的餐馆培训，争取掌控核心技能，助力企业发展，培养合格的人才。
餐馆培训总结【篇3】
一、引言
近年来，餐饮行业蓬勃发展，对于提高服务质量和满足消费者需求，餐馆培训显得尤为重要。本次培训旨在提升员工专业素养和服务水平，通过培训，我们希望能够改善员工工作态度、技能和智慧，并构建一支高素质的服务团队。在过去的两个月里，我们积极组织了一系列培训活动，现在将对这次培训进行总结和评估。
二、培训内容及方法
1. 培训内容
本次培训着重围绕提升服务质量、技能提升和团队协作等方面进行。培训内容主要包括服务礼仪、餐厅卫生安全、沟通技巧、专业知识以及疏导客户投诉等方面。
2. 培训方法
- 理论培训：通过教材、案例分析和讲座等形式，向员工传授相应的理论知识，提高他们的专业素养和服务意识。
- 实践培训：通过模拟操作和实际工作，让员工亲身体验，在实践中不断优化技能，并及时反馈和改进。
- 角色扮演：通过角色扮演，培养员工灵活应对各种服务场景的能力，提高他们的沟通和处理问题的能力。
- 个案讨论：通过分享员工工作中遇到的问题和解决方案，促进员工之间的经验交流和共同提高。
三、培训效果评估
1. 员工态度和服务水平明显提升
通过培训，员工们的工作态度得到了明显改善。他们热情、细致地为客人提供服务，主动关注客人需求，并且能够主动推荐适合的菜品和服务。在培训后的问卷调查中，90%的客人表示对我们的服务满意度有了明显提高。
2. 团队协作能力提高
培训期间，我们组织了一系列团队活动，通过游戏和小组合作等方式，增进了员工之间的团队协作能力。大家学会了相互帮助和配合，形成了一个紧密的团队，提高了工作效率和客户满意度。
3. 问题解决能力增强
在培训中，我们通过个案讨论和角色扮演的方式，培养了员工的问题解决能力。他们学会了辨别和解决各种服务问题，能够独立面对客户投诉和疑问，并能够及时妥善处理。
四、培训的不足与展望
1. 培训时间安排过短
餐馆忙碌的工作环境导致培训时间不足，很多员工表示希望能有更充足的时间进行培训，增加学习内容和深化学习。
2. 培训内容有待进一步丰富
本次培训内容相对窄小，重点集中在服务质量和基本技能方面，下一步可以考虑在菜品推介、餐饮文化传承等方面加强培训。
3. 跟进和反馈不足
在培训后，缺乏有效的跟进和反馈机制，无法及时了解员工在实践中的表现和需要改进的地方，下一步应加强后续培训的监测和评估。
综上所述，本次餐馆培训确实取得了明显的效果，但同时也存在不足之处。我们将总结经验，优化培训方案，力争提高培训的质量和效果，为客户提供更好的餐饮服务。我们希望今后的培训能够更加全面、深入，不断提高员工的素质和技能水平，为客户提供更加满意的餐饮体验。
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餐饮服务培训总结实用5篇
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餐饮服务培训总结(篇1)
1. 引言
餐饮服务业是一个竞争激烈的行业，为了提供优质的服务，不断提高员工的服务水平至关重要。为了达到这个目标，我们组织了一次餐饮服务知识培训。这次培训的目的是确保员工具备必要的服务技能，以提供卓越的餐饮服务。以下是本次培训的详细总结。
2. 培训内容
本次培训涵盖了以下几个方面的内容：
2.1 产品知识
员工必须了解餐厅的所有菜单及其配料、原材料、特色等。我们组织了专业的厨师为员工进行菜品介绍，包括菜品的制作过程，推荐菜品的特点以及搭配建议。通过这个环节，员工对菜品有了更深入的了解，可以更好地向客人介绍并推荐菜品。
2.2 服务技巧
良好的服务技巧对于提供卓越的餐饮服务至关重要。我们邀请了一位专业的服务员就业培训专家为员工讲解常用的服务技巧，包括问候客人、引导就座、托盘技巧、点单与送餐流程、清理餐具等。通过实践训练，员工们能够更好地掌握这些技巧，并在日常工作中灵活应用。
2.3 客户需求识别
了解客户的需求，以及如何准确识别并满足客户的期望，是提供卓越服务的重要一环。培训中，我们进行了角色扮演，模拟了各种客户需求的情境。员工们通过实践学习，提高了识别客户需求的能力，并学会了如何在不同情况下灵活应对。
2.4 卫生安全与危机应对
餐饮服务行业对于卫生安全有着严格的要求。我们邀请了专业的卫生安全培训专家为员工讲解了相关的知识，包括食品安全、个人卫生、清洁与消毒等。此外，我们还介绍了一些常见的危机应对措施，如突发事件处理、火灾逃生等。通过这些培训，员工们提高了自己的安全意识，并了解了如何应对危机情况。
3. 培训成效
通过这次培训，我们取得了显著的成效。
3.1 提升服务水平
在培训后的实际工作中，我们发现员工的服务态度和服务技能有了明显的提升。员工们更加主动、热情地与客人进行沟通，能够更好地解答客人的疑问并提供专业建议。客人对我们的服务给予了高度赞扬和好评，进一步提升了餐厅的声誉。
3.2 减少投诉及纠纷
由于员工掌握了准确识别客户需求的能力，客人对服务的满意度大大提高。这使得投诉和纠纷的数量显著减少，对餐厅经营产生了积极的影响。
3.3 提高员工忠诚度
通过这次培训，员工感受到了餐厅对他们的关爱和投资。这提高了员工对餐厅的归属感和忠诚度，并促使他们更加积极地工作。培训还帮助员工们提升了职业技能，增加了他们在行业内的竞争力。
4. 结论
通过本次餐饮服务知识培训，我们的员工在产品知识、服务技巧、客户需求识别和卫生安全等方面取得了显著的进步。这些进步不仅提升了员工的个人能力，也为餐厅的发展打下了坚实的基础。我们将继续培训的力度，以确保我们的员工始终具备优秀的服务素养。
餐饮服务培训总结(篇2)
在餐饮行业中，提供优质的服务是至关重要的，因为良好的服务能够吸引顾客，增加消费者的忠诚度，从而提升经营业绩。为了提高员工的专业水平和服务质量，许多餐饮企业都会进行知识培训。本文将从培训内容、方法和效果三个方面来总结餐饮服务知识培训的重要性和实施效果。
培训内容是餐饮服务知识培训的核心。在培训过程中，员工需要学习的内容包括餐厅的菜单、食材的来源和制作方法、各种食物的特点和搭配方法、餐桌礼仪、客户服务技巧等。员工需要了解的知识非常广泛，这就需要餐饮企业制定科学合理的培训计划，让员工在培训中逐步掌握各项技能，提高服务水平。
培训方法对培训效果有着至关重要的影响。餐饮服务知识培训可以通过课堂讲授、实地操作、角色扮演、案例分析等多种方式进行。通过多种形式的培训，可以更好地激发员工学习的积极性，提高学习效率。特别是实地操作和角色扮演，让员工在实际场景中练习和应用所学知识，更加贴近实际工作，提高工作技能。
培训效果是衡量培训成果的重要标准。通过餐饮服务知识培训，员工可以更好地理解公司的经营理念和服务标准，提高服务水平，增强服务意识。培训后的员工更加专业、敬业，能够更好地满足顾客的需求，提升顾客满意度。同时，员工的专业水平的提高也能够有效减少餐饮企业的经营风险，保障企业的长期发展。
餐饮服务知识培训对于提高员工的工作技能和服务质量至关重要。通过科学合理的培训计划、多种形式的培训方法和有效的培训评估，可以有效提高员工的服务水平，提升企业的竞争力。餐饮企业应该重视员工的培训工作，持续提高员工的专业水平，不断提升服务质量，助力企业实现更好的经营业绩。
餐饮服务培训总结(篇3)
餐饮服务一直是餐饮行业中不可或缺的一环，而餐饮服务的质量则直接关系到餐厅的声誉和顾客的满意度。为了提升餐厅的服务质量，我参加了一场关于餐饮服务培训。在这次培训中，我学到了许多关于餐饮服务的重要内容和技巧。以下是我对此次培训的总结。
首先，在本次培训中，我们学习了餐饮服务的基本原则。其中最重要的原则就是“顾客至上”。只有将顾客的需求和满意度放在首位，我们才能提供出色的餐饮服务。另外，我们还学习到了“热情、微笑和耐心”的服务态度，这是与顾客沟通的基础。通过热情和微笑，我们可以让顾客感受到我们对他们的关心和友好，而通过耐心，我们可以更好地理解顾客的需求，从而提供更贴心的服务。
其次，在培训中，我们还了解了餐饮服务的基本流程和步骤。从顾客入店到离店，每一个环节都需要我们的关注和细心。例如，在接待顾客时，我们应该用亲切的语言和微笑热情地问候，引导他们到座位，并推荐我们的特色菜品。然后，我们应该主动询问顾客的需求和口味偏好，提供个性化的建议和推荐。在点菜过程中，我们要确保顾客的需求被准确记录，并及时传递给后厨。当菜品上桌时，我们要确认菜品是否符合顾客的要求，并在服务过程中随时关注顾客的用餐体验，积极解决他们的问题和需求。最后，在顾客离开时，我们要热情地道别，并邀请他们再次光临。
此外，本次培训还强调了团队合作的重要性。在餐饮行业中，一个高效的团队可以提供更好的服务体验。因此，我们需要建立良好的团队合作和沟通机制。在培训中，我们学习了如何与同事配合，合理安排工作时间和任务，以及分享工作经验和技巧。
在技巧方面，本次培训给我们展示了一些提升餐饮服务质量的方法。例如，如何正确运用服务用语，如何进行有效的推销和销售，并如何处理不同类型的顾客投诉和问题。这些技巧的运用可以提高我们的服务水平，增加顾客的满意度。
总的来说，本次餐饮服务培训对我个人和团队都带来了很大的帮助。通过学习餐饮服务的基本原则和流程，我更加明确了提供优质服务的重要性，并学会了如何有效地与顾客沟通和合作。我相信，在今后的工作中，我会更加努力地实践所学，提升自己的服务水平，为顾客提供更好的用餐体验。
餐饮服务培训总结(篇4)
根据省《卫生厅办公室关于印发工作指南》及，5月28日，市区疾病预防控制中心在中心视频会议室举办了为期1天的市区食堂营养师配置工作视频培训班。对市教育局及市、区疾病预防控制中心从事营养指导、慢性病防治、营养及食品安全知识宣教及食堂营养师配置管理的专业技术人员、城区托幼机构、学校和进餐人数超过300人的机关、企事业单位已聘或拟聘专兼职营养师、厨师进行了系统培训，培训人数达90人。
培训班开班仪式上，市爱卫办主任同志对我市的食堂营养师配置培训工作的重要性及相关工作的安排部署做了重要讲话；市教育局和市疾控中心的相关领导参加了此次食堂营养师视频培训。为落实《健康全民行动计划（-2015年）》提出的'倡导合理膳食的精神，市区组织开展了合理膳食进食堂活动，托幼机构、学校和进餐人数超过300人的机关、企事业单位食堂要配备专兼职营养师，进行科学配餐，营养师配餐覆盖率要达25。此次为期三天的视频培训班，由多位知名专家、教授，分别讲授了“营养基础知识”、“营养评价方法”、“食品、营养与健康”、“吃动两平衡”、“烹饪与营养”、“特殊人群的营养”等丰富精彩的学习内容，使参加培训的专、兼职营养师学习掌握了食堂营养师应具备的基本营养知识和基本技能,促进“健康”合理膳食进食堂、餐厅活动在我市的开展。
区慢性病防治站
05月28日
餐饮服务培训总结(篇5)
餐饮服务是一个综合性的工作，需要涉及多个方面的知识和技能。为了提高餐饮服务人员的专业素质和能力，企业普遍进行了餐饮服务知识培训。在此次培训中，我们学到了许多有关餐饮服务的重要知识，提高了自己的专业水平。
首先，我们学习了关于卫生安全的知识。在餐饮业中，卫生安全是最重要的。通过培训，我们了解了食品安全的重要性，学习了正确的食物存储、处理和烹饪方法，学会了如何识别食品质量问题，并阐述了预防食品中毒的措施。我们还学习了良好的个人卫生习惯，并了解了餐厅卫生管理的标准和要求。这些知识使我们意识到餐饮服务中卫生安全要放在首位，只有确保食品安全，才能赢得客户的信任和口碑。
其次，我们学习了服务技能和礼仪。在餐饮服务中，我们不仅需要提供美味的食物，还需要提供优质的服务。通过培训，我们学习了如何与客人进行有效的沟通，提供周到的建议，并解决客人的问题和需求。我们还学习了服务员的基本礼仪，如注重仪容仪表，礼貌待客，倾听客人意见等。这些技能和礼仪使我们能够提供专业、热情和高效的餐饮服务，给客人留下良好的印象。
此外，我们还学习了团队合作和管理技巧。在餐饮服务中，团队合作是非常重要的。通过培训，我们学习了如何与其他团队成员有效合作，分工合作并互相支持。我们还学习了如何应对忙碌的工作环境，合理安排时间和资源，提高工作效率。这些技巧使我们能够在繁忙的餐厅环境中保持冷静和高效，为客人提供更好的服务。
最后，我们学习了创新和提升的思维方式。在餐饮服务行业中，竞争十分激烈，不断创新和提升是成功的关键。通过培训，我们学习了市场调研的重要性，学会了倾听客户的需求和反馈，并提供相应的改进措施。我们还学习了如何创造独特的餐饮体验，通过菜品创新和装修设计来吸引客人。这些思维方式使我们能够在餐饮行业中脱颖而出，赢得市场竞争的优势。
通过这次餐饮服务知识培训，我们得到了很多宝贵的知识和经验。这些知识不仅帮助我们提高了职业技能，也提高了我们对餐饮服务工作的认识和对客户需求的理解。我们将充分运用这些知识并结合实践，更好地为顾客提供优质的餐饮服务。我们相信，通过不断学习和提升，我们一定能够在餐饮服务行业中取得更好的成就。
图书馆培训半年工作总结
区图书馆多功能会议厅内，召开区图书馆上半年工作总结及业务会议，会议就上半年工作进行总结通报，并提出下半年工作规划，同时还对市民卡、二代身份证开通借阅进行了业务实例培训。图书馆全体馆员参加了此次会议。
李育刚馆长首先对我馆上半年重点开展的读者服务、读者活动、中层竞岗、双向选择等工作做了细致的点评。同时，也肯定了全馆职工上半年的工作成绩，指出图书馆的工作是默默无闻的，对于社会的贡献也是在潜移默化中产生的，但是对提升整个社会文化层次有积极作用。对于去年以来取得的一系列成绩以及荣誉，也希望全馆职工要有全面而深刻的认识，在接下来的工作中，要持续鼓足气力打擂好图书事业这面大鼓。
此外，李馆长也依据区委区政府发布的《文化名区规划》中涉及图书馆的工作进行了进行了强调。并要求全馆职工在下半年工作中保持上半年的势头，积极参与杭州市全国文明城市创建、镇乡(街道)分馆建设各项工作、扩宽服务渠道提升服务水平等工作，以及要求严格执行区纪委五条禁令，并全面展开治庸、治懒、治散工作。
罗素洁副馆长也向全馆职就有关借阅规则统一调整、视听室功能调整、余杭图书馆官方新浪微博使用等内容进行了通知。图书馆的发展始终沿随时代及社会发展，以读者需求为工作重点，及时、准确调整工作，有助于有效服务读者，需要全体馆员不断学习和创新。
随后，我馆对市民卡、二代身份证开通借阅功能业务进行了集中培训，并对开通中带来的问题进行了探讨，此次培训活动由网络信息中心主任陈韬主讲。为方便馆员快速了解，陈主任通过将几种办理情况的实际案例制作成ppT，并逐步操作演示、解说，使每一位在座的馆员充分理解操作步骤。
此次半年度工作小结会议，始终遵循高效率开会原则，细致而简短进行，以便每一个馆员能尽快继续投入到暑期读者高峰期间忙碌的工作中去。余杭图书馆也将在上半年的基础上，将继续提高业务水平，对事业精益求精，甘为人梯，恪守为读者服务之责，推动图书馆事业迈上一个新台阶。
2020培训工作总结范文3篇
培训篇一：
20xx年11月20日，县卫生局邀请运城市稷山县精神病医院崔杨义教授来我县为全县各乡镇公共卫生服务项目负责人员及村级卫生所公共卫生服务项目服务人员进行了《精神病管理技能知识培训》。催杨义教授的讲座使我感受颇深，这是我参加工作以来第二次接受精神疾病方面的知识培训，内容提到：机构制度，怎样发现病人，认识过程，怎样规范诊断，诊断注意内容，确诊后报告，纳入管理，随访流程及随访规范，用药指导，肇事肇祸报告等，我从新全面的理解了精神病管理的重要性，作为一名基层的公卫负责人如何规范的为精神病人服务。
为了搞好我乡重性精神病管理工作，会后根据县局的精神要求，于12月23日组织全乡各村卫生所负责人举办了《重性精神病管理工作培训》及《重性精神病知识讲座》。培训由院长主持，公卫科主办?参加培训人员有公卫科全体人员及全乡村卫生所公卫负责人。鉴于乡卫生院工作人员和乡村医生是农村一线的医疗卫生工作者，特别是乡村医生，群体特殊、责任重大，在培训内容上，我院精心安排，结合培训内容组织相关工作人员有针对的对乡村医生进行培训。培训前一天通知村卫生所负责人参会，安排培训议程，讲解由公卫副院长：李海英讲解了《重性精神病发现与诊断》，?公卫专职员：贾云飞讲解了《重点讲解了重性精神病随访与指导》，万泉村卫生所负责人：贾哲民讲解了《精神病规范用药》。 培训结束由公卫科拟题，大家共同，答案就在培训内容里，不会做题的可查找自己的培训笔记，目的不在于分数的高低，而是让大家都能够明确精神疾病各管理规范及内容。
通过培训：1、进一步增强了全院职工及全体乡村医生的责任感和使命感，大家纷纷表示认识到了做好自身工作的重要性和现实意义。
2、提高了全乡公共卫生服务项目管理人员对重性精神病相关知识的知晓率也提高了乡村医生的业务水平。培训是乡村医生最急需的、最实用的活动，参加培训的所有人员普遍感到收获很大。
3、促进了乡村医生间的相互交流。通过培训不仅搭建了乡卫生院公卫管理与村卫生所公卫管理的交流平台，也为各村的乡村医生创造了一次交流的机会。
4、为进一步做好乡村医生的培训工作积累了经验，通过培训讲课也是对我们的一次锻炼，不仅提高了我们的语言表达能力，也使业务技能方面有了很大的提升。
总之?通过此次培训，各公卫负责人基本掌握了重性精神病的相关知识?进一步规范了我院重性精神疾病的管理工作，大家纷纷表示这次培训是最简单而又最容易接受并能受董的一次培训，大家在做试卷时，不用查笔记都能把答题做出来，这样的效果使我总结出，不论做每一件事，只要你踏踏实实的去做，有时候没必要非的有多规模，多隆重，结合实际需要，按照自己力所能及的能了认真的去完成，必有良好的成绩。
XXX
20xx年11月23日
培训工作总结篇二：
经过半个月的技术培训，让我对教育技术的掌握更加熟练，对教育技术的概念更加透彻，这一段旅途固然辛苦，但是一路风景，让我对新课程有了新的理解，对自身的专业技术有了更加高远的期待。
在培训的过程中，我学习并掌握了信息技术与课程整合的相关内容。在这个基础上结合自己所教的学科，边学边实践，学会了主题单元的设计、研究性学习方案的设计、利用主题资源创建主题资源网站，掌握了多元评价方案和单元教学实施方案的设计，学会了运用思维导图、电子学习档案、量规、主题资源制作工具、主题网络编辑工具、创建博客等。
通过学习还让我认识到教育技术能充分开发、组合和利用各种学习资源，扩展教育或学习空间，使教育摆脱学校为中心、课本为中心和教师为中心的束缚。它使学习信息的呈现形式多样化，图文并茂，情景交融，提高教材的表现力。它能有效进行个别化教学，真正做到尊重学生的个体差异，因材施教，充分调动学生积极参与教学，发挥主观能动性，养成自主性学习的习惯，改善了学生认识事物过程的途径和方法。教育技术的优势能使信息化小为大，化大为小，化静为动，化动为静，用新的时空观念展现事物或事件的发展变化过程，有效地提示事物或事件的实质。如果能有效地使用教育技术将对教师的教学实践和学生学习产生重大影响。
通过对这七个模块的学习，我认识到自身存在的不足。现有的教学模式，主要通过分析学习内容、分析学生如何学习、分析并设计学习环境、设计学习策略、设计如何评价学生的学习等环节来实施教学。这种教学设计模式虽然能够使学生在较短时间内掌握系统的知识。但存在较为明显的缺陷，主要表现为忽视学习者的主体性，教师完全主宰课堂，学习局限于书本和课堂等等。而主题单元教学设计模式将信息技术与课程进行有机整合，学习方式变说教式为学生主动探索式，以真实的任务模块为学习单元，利用必要的学习资源，通过意义建构的方式而获得的。通过对主题单元教学模式的学习，为我们以后的教学工作明确了方法。
主题资源网站的建立，既有利于教师的备课，又有利于学生的学习，大大节省了教师和学生的时间，我们可以通过网站学习资源的建立，真正实现教师集体备课，单元备课，真正提供给学生良好的学习资源，实现教学的高效。多媒体素材的制作和处理，可以让我们制作出更加生动的媒体。同时，这也要求我们教师必须提高教育理论水平，提高信息技术能力，只有这样才能与时俱进。
通过这次的培训，开阔了我的视野，看到了更广阔的天地。虽然对于教育技术能力中级培训中部分问题依然存在疑虑，但是随着实践活动的开展，结合自身的反思，自己一定会在实践中去解决问题并不断的发现新的问题，使实践活动不断走向深入，而我也会继续努力的
培训工作总结篇三：
加强教师队伍建设，提高教师的师德和业务水平是提高教师教育教学能力的一条重要途径，更是影响教育质量的关键因素。而校本培训是全面提高教师素质的重要途径，教师成长的一叶方舟。
我校虽然是一所改建学校，教师人数比较少，开学以来，我们仍然做好校本培训工作，下面将我校半年来开展的校本培训工作小结如下：
一、提高认识，制度保障
教师是办学之本，是立校之本，是学校可持续发展的基础。全面推进素质教育，深入进行课程改革，培养具有创新精神和实践能力的学生，必须要有高素质的师资队伍。把校本培训作为加强教师队伍建设的重要手段，通过开展校本培训，提高教师专业化水平。学校领导深知这一点，在暑假筹备开学之际，就将校本培训纳入学校工作之中。非常重视校本培训工作，成立了以园长为组长的校本培训领导小组，加强对校本培训工作的指导和落实。
学校加强了对校本培训过程的管理，做到了培训时间、内容、人员、考评四落实，做到了培训者有准备，有笔记，学校有记录和信息反馈记载。每周二和周四是学校校本培训的时间，定内容，定主讲人，。另外，学校还通过多种形式反馈培训工作进展情况，对教师产生激励作用。
二、 形式多样，内容丰富
根据学校现况，学校将所有教师编为一个大组，注重加强教师的校本培训工作，多渠道的对教师进行培训，促进教师的专业发展。
1、集中学习。暑期，学校考虑到刚走上工作岗位的青年教师多，开展了为期五天的校本培训。园长、主任分别开设讲座，为青年教师走上讲台以及开学学生教育工作做了充分的思想准备和技术准备，消除了青年教师初上讲台的畏难情绪。
2、自主学习。根据学校推荐和要求，本学期教师们阅读了《高效课堂探究》等相关教育教学论著并交流了读后感，在青年教师的自主学习中，大家的理论实践水平都得到了更进一步的提高。读书贵在自觉和坚持这是学校对青年教师的期望。为了让青年教师提升素养，学校安排青年教师练习教师基本功，每天练习粉笔字，并且批改。一学期下来，老师们的字大有长进。
3、课堂实地培训。幼儿园刚工作的青年教师多，本学期更多地将培训地点设在课堂，一边教学，一边研讨。学校制定了具体的听评课计划，每一个教师都上课，其余教师不分学科相互听课。结合课堂实践讲理论，将新课程的理念通过课堂直观地表现出来，让课堂变成一个学习与交流的场所。教师们积极准备，从学校的实际出发，关注学生学习习惯培养。课堂上呈现出浓厚的学习状态，学生表现积极。
4、沙龙研讨。学校组织教师开展教学专题研讨。确定主题，事先准备，每人发言，畅谈自己的收获、经验与困惑，通过这些研讨，让教师们增强教科研意识，提高教科研水平。
5、师徒结对。对新教师的培养，学校采取了拜师结对的形式，扩展了师徒带教的内容，赋予这传统的形式以新的校本培训内容。在课堂教学方面，老教师是师傅，在网络教研等方面，青年教师是师傅。在教科研培训中，师徒共同承担同一科研课题，在研究过程中，相互合作，共同受益与提高。
6、走出去，请进来。他山之石，可以攻玉，幼儿园十分重视教师多渠道学习，安排教师走出校门外出学习，并且填写学习记录，与学校老师交流分享;同时，我们也聘请专家走进校园，为老师们传经送宝。今后在这方面我们将投入更多，为教师打开学习的大门。
三、教师取得教学成果
在每一位教师的努力之下，取得了一些成绩：幼儿园的徐晓艳教师参加渭城区电教化赛课录制活动。
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2024新东方培训总结范文3篇
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新东方培训总结 篇1
为期5天的沈阳新东方学校新教师培训结束了，感慨颇多。5天的培训内容基本上是围绕着一个主题展开的，那就是：如何成为一个好老师?
一.敬业：
“刚来的时候感觉自己是一个人才，过了不久之后发现自己还是个人，又过了几天发现自己基本上就不是人了。那是因为来到新东方之后我才知道什么叫专注，什么叫敬业，什么叫真正的为同学们着想。”这是在我的特色自我介绍中使用的一段话。使用这句话的原来目的是为了调侃，制造效果。但是现在是为了拿来说明问题。
(1)1：50的备课原则：
原来一直认为新东方每个人都是牛人，甚至有的是“犇人”。但是真正来到了新东方，真正进入了教师培训才知道：原来讲台上的夸夸其谈，口若悬河，风流潇洒的新东方老师，台下有着1：50的备课原则。王冠男老师经常挂在嘴边的一句话就是：“我从来没有把新东方老师当成是一个老师，而是当成是一个演员。站在讲台上，就像是在拍戏一样，把台下被得不能再熟的台词，在一个较短的时间上发挥出来。”要说：台上一分钟，台下十年功。我们做不到，但是1：50，是一个新教师的底线。我非常赞同这个观点。作为一个新教师的我，站在超过100人的课堂上讲课的经验基本是零，对课堂情况把握的经验和对课堂异常情况的处理能力几乎没有。我也一直在问我自己这样的问题：怎么样才能够正常的发挥自己的实力，顺利的完成预先设计的课程内容?1：50是一个最好的答案：没有对着墙“背”过50遍讲课内容，就别想有信心站到讲台上去。
(2)逐字稿：
逐字稿是我来到新东方，听到的第二个能够引起我兴趣的关键字。它也解决了我的第二个疑问：为什么每个新东方的老师的课堂气氛都是那么活跃，每个新东方老师的思想都是那么深邃，每个新东方老师的结课即兴演讲都是那么感人?原来这一切都来自他们课下精心的设计，安排和逐字稿撰写。逐字稿也是像我这样的新手不可缺少的完成讲课的必要工具或者说是一个“利器”。逐字稿能够保证课堂上无论出现什么状况，都能够保证课堂内容的连贯性。但是书写逐字稿可不是一个轻松的工作。任志远老师说过一段话，很有说服力。他说：我一次课大概能说50万字的话。一个假期大概要上100节课，我当时把所有的课都写成了逐字稿，也就是大概有5000万字。相同时间下，不知道要比一个作家写的字多多少?所以可以得出一个结论就是：优秀的老师，优秀的课堂是要有敬业开道的。永远不要期望你能够欺骗学生。学生是世界上最聪明的人。敬业是新东方名师的一个共有的特征。冠男老师的一句话深深打动了我，我想这句话也是对敬业最好的诠释。我把这句话设置为加粗，倾斜，下划线，初号字，并牢牢记在文档中和我的心里，作为我的座右铭：作新东方的老师要有良心。
二.细节：
“性格决定命运，细节决定成败”这句话可能很多人早已经听过，但是今天我还是要把它拿出来，并把它稍作修改：把细节做到极致。
新东方的名师的另外一个特征就是能够把“细节决定成败”发挥到淋漓尽致的程度。惊人的是，能做到这种程度的并不是一个人，而是几乎所有的人都能够做到这一点。
第一个节培训课是由任志远老师给我上的。课上他提出用什么去吸引你们的学生，能够让大家对你的课感兴趣?他竟然提出了7中方法：
(1)与大家原有知识点冲突的信息;
(2)动态的信息;
(3)奇异的信息;
(4)具有挑战性的信息;
(5)直观形象的信息;
(6)大家感兴趣的信息;
(7)会导致成就感的信息。
先不说以上方法是否有用，仅就找出这么多方法本身，就是一个浩大的工程，首先要有大量的课堂经验，要关心同学们中集中出现的问题，并找出应对措施。是细节决定了这一切。
在观看沙云龙校长的录像中，我第二次感觉细节的重要性。沙校长在提到新东方老师上课要具有激情时提到：激情迸发时要注意一下几点：
(1)音量的控制;不要大得刺耳;又要让教室中每个人都能够听得清楚，听的舒服。
(2)语速的控制;太快会造成同学们跟不上，重点信息的遗漏;太慢会造成大家困倦。
(3)表情：要练习微笑。
(4)眼神的交流：坚定，有力。
(5)形体语言：语言和手势的配合：100的教室用什么样手势?1万人的会场中用什么样的手势?
(6)互动和虚拟互动：巧妙的让同学们回答问题。
只有注意到以上的每一个细节，才能都生动的把课上好，让同学们以一种轻松，舒服的状态下把课上好。除了上面的内容，沙校长在谈到如何设置课堂亮点时，竟然举出了大约20条注意事项。是我感到仅仅注意到细节是远远不够的，把细节做到极致才是我们的目标。
在李旭老师是另一个把细节做到极致的人，他提出对于讲考试类科目的老师，备课阶段要必须要做的几件事是：
(1)历年真题的分析：包括具体题型的展开;相关层次考试的比较
(2)历年命题趋势的分析：新的考试形式和旧的考试形式的对比;考试方向的把握;对未来开始趋势的预测
(3)学生常见错误的分析：要做到换位思考，用学生的角度来思考问题;知道同学们丢分的真正原因，只有这样才能找出同学们的真正问题所在
(4)同类考试的比较：CET-4和CET-6到底有什么不同，应该如何准备
(5)熟悉考试的流程：讲听力考试的老师应该做到：知道每到题目之间的空白间隔是多少秒钟。
(6)对教材的熟练掌握和扩展：尽量把教材背下来，给同学们一种权威感。
(7)教室自身特点的定位
(8)其他教材和课程的推荐，教学方法和模式的定位：如新概念课程可以用来演绎中西方文化的交融和碰撞。
除了上面的内容，李旭老师还说了其他方面应该注意的细节：比如说要了解不同时期(如：寒暑假和平时班)来学相同课程的同学们对课程内容和达到效果的期待是不同的。进而把同学们分为：试前焦虑型，稳步提升型和放眼未来型。在其他注意事项中还提到同学们经常会问到的若干个难以回答的问题。这些细节的掌控决定了一个老师在同学心目中的形象，或者说这位老师能否在新东方长期生存下去的至关重要的因素。
以上有些问题在秦楠老师给我们做的培训课上也有所提及：比若说：
(1)大班考亮点，小班考互动
(2)不同时期班级同学心态的不同：假期：要注意知识点，亮点，幽默的设置;黄金周：要注意：重点讲知识点，和考试技巧，课堂上要较少的设置亮点;平时班：讲知识;周末班：比较轻松，多种讲课方式都可以。
(3)有考试压力和无考试压力课程内容和讲课重点设置上的区别
(4)学员的分类
(5)老师讲课风格的定位：风格的分类：偶像派(牛人型)，学术型，时尚小资型，激情激励型，冷酷由于型，幽默型(说的第一句话就要幽默，一定是第一句)，献歌献舞(赵旭)，主动聊天型(对瞪你的聊天)，亲和型等等。
(6)注意习惯：微笑，手势，眼神，口头语
(7)个人外观形象的得体
(8)搭班老师之间的调侃
(9)板书的设计：要让同学们熟悉你写板书的习惯，尽量照顾所有同学。
除了上面的内容，秦楠老师还强调了：擦黑板的细节，喝水的时间的把握，课间时间的利用和课后与同学们交流的形式等等极其小的细节。可见秦楠老师作为沈阳新东方打分最高的老师之一，有其道理的。他竟然能够把擦黑板和喝水这样的细节做到滴水不漏的程度，我相信无论他讲哪个类型的考试，都会打高分的。是这样的细节决定这些名师的成功，这也是我们——作为一名新教师最应该学的一点。
新东方培训总结 篇2
新东方培训机构是一家致力于提供高品质教育培训的知名机构。多年来，新东方一直以其独特的教学理念和高素质的教师团队在教育界赢得了广泛赞誉。在新东方培训的学习过程中，我不仅获得了丰富的知识，还锻炼了自己的能力和解决问题的能力。下面是我对新东方培训的总结。
新东方培训以其专业的教师队伍而闻名。在新东方培训学习期间，我遇到了许多才华横溢的老师。他们有丰富的教学经验和深厚的学术背景，能够生动形象地讲解复杂的概念和知识点，引发我们的兴趣和思考。他们不仅是知识的传授者，更是我们的引路人和朋友，时刻鼓励和支持我们。在他们的引导下，我逐渐养成了自主学习和解决问题的能力，真正实现了全面素质的提升。
新东方培训以其丰富多样的学习资源而受到广大学生的喜爱。无论是纸质教材还是电子学习资源，新东方都给予了我们充分的支持和帮助。在新东方的网站上，我们可以获得大量的习题和真题，帮助我们系统地复习和巩固所学知识。新东方还为我们提供了丰富的在线课程和讲座，方便我们随时随地进行学习。这种灵活性和便利性使我们能够更好地掌握知识，提高学习效率。
新东方培训注重培养学生的综合素质和实践能力。在课外活动中，我们有机会参加各种实践项目和社会实践，加深对所学知识的理解和应用。例如，我曾参与了新东方组织的社区志愿者活动，为当地的居民提供英语培训。这不仅锻炼了我的组织协调能力和人际交往能力，还让我更加深入地了解社会，拓宽了我的眼界。这种实践经验对我未来的学习和职业发展具有重要意义。
新东方培训还为学生提供了良好的学习环境和学习氛围。学习中心的设施齐全，图书馆里有大量的学习资料和书籍可供借阅。在学习过程中，我们也能够与同学进行良好的互动和交流，相互学习和进步。新东方培训注重培养学生的合作精神和团队意识，通过集体活动和讨论，让学生从中感受到合作的力量和乐趣。
新东方培训给予了我很多宝贵的学习经验和收获。在新东方的培训中，我不仅获取了丰富的知识，还拥有了更多的自信和勇气。在今后的求学和工作中，我将继续发扬新东方培训的精神，积极投身到社会中去，为实现自己的梦想而努力奋斗。我相信，通过新东方培训的扎实基础和全面素质的培养，我一定能够取得更多的突破和成功。
新东方培训总结 篇3
在为期两天的培训中，赵启峰老师给我们带来了非常生动而且有价值的讲座。他告诉我们“如何讲好一节新东方的理科课”、“理科一对一课堂的设计与把握”和“怎样与学生和家长的沟通”，这些内容对我们以后的教学工作有很大的帮助。
在如何讲好一节新东方的理科课中，他提到九个字的总结“高浓缩、高精华、高效率”，关键词是“吸引力”，这一点上我非常认可，我觉得新东方的课堂就应该有异于公立高中的特色，吸引学生的眼球，让学生对课堂产生兴趣，进而才会对书本学科产生兴趣，兴趣是学好一门课的重要环节。我认为“吸引力”很关键很重要。为了使课堂效果达到那九个字和一个关键词，我们要做的就是备好课。正如赵老师所说的“备课唱的是独角戏，讲课演的就是二人转”，我们在备课前，要先了解自己缺什么，比如知识体系、题型、考点分布、讲课经验、心态等，同时也要了解学生缺什么。在备课的时候，作为老师要研究大量的高考题，阅读大量的辅导资料，我觉得这点很重要，只有自己脑海中库存的有货，才能胸有成竹的应对教学课堂。当然备课是自己一个人完成的，所以说“独角戏”很形象。那么讲课中，在形式上，要求自信自然、降低智商、鼓励和委婉打击并用，还要有亮点，这种亮点不能太多，但是有的话会增强课堂的活跃氛围，能让学生产生兴趣，也能缓解被枯燥了的知识。在内容上，要突出逻辑，这点我认为是一般老师都应该做到的。可能理科相对于语言类的科目更显理性和规整，但是不代表理科的课堂就该显得沉重，其实理科也不乏乐趣，讲好一堂生动的理科课要比文科难得多，但是在讲课内容上，理科会更加注重逻辑，由浅入深，有广度有深度，这些无异于增加了理科本身的魅力。比如数学，有很多著名的数学家说过，“数学是纯美的艺术”，“数学的本质在于它的自由”，怎样把数学课讲好讲真的是一门艺术，需要我们潜心研习。
当然在优能中学VIp这块，一对一的课堂设计就略有不同。赵老师的“四步论”明显的给我们两个讯息，一是课堂设计因人而异，二是注意课堂信息的反馈，与家长保持沟通。用他的总结就是“恩威兼施，威逼利诱，内容充实，及时反馈，达到效果”。我认为VIp与大班授课的最重要的区别是，要针对每个学生的特性来设计我们的课程，我们要用较多的时间了解学生，关心他的发展，总之一句话，以学生为主。作为老师，我觉得最重要的就是以学生为主，古语有云“水能载舟亦能覆舟”，只要是真心诚意对待学生，也会得到学生的尊重。当然在处理与学生的沟通中也要注重技巧，我们有一颗炙热赤诚的心，也要有更好的表达方式。
在谈到与学生家长的沟通时，赵老师总结的比较多，让我们受益匪浅。要把学生和家长分类，不同的人有不同的沟通方式和应对措施。在沟通方面我们还要学习很多，有位国学大师曾说过“高品质的沟通，应该把注意力放在结果上，而不是情绪上，沟通从心开始”，所以只要我们用心去做好每件事，一定会有收获的。
培训中赵老师富有感染力的语言，让我体会到了理科老师的魅力，我想做好一名新东方的理科老师，需要大量的努力和学习，来增强自身的魅力。