野菜的作文

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荠菜。荠菜是野菜，但在我的家乡却是可以上席的。我们那里，一般的酒席，开头都有八个凉碟，在客人入席前即已摆好。通常是火腿、变蛋(松花蛋)、风鸡、酱鸭、油爆虾(或呛虾)、蚶子(是从外面运来的，我们那里不产)、咸鸭蛋之类。若是春天，就会有两样应时凉拌小菜：杨花萝卜(即北京的小水萝卜)切细丝拌海蜇，和拌荠菜。荠菜焯过，碎切，和香干细丁同拌加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米，或不用，均可。这道菜常抟成宝塔形，临吃推倒，拌匀。拌荠菜总是受欢迎的，吃个新鲜。凡野菜，都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。

荠菜大都是凉拌，炒荠菜很少人吃。荠菜可包春卷，包圆子(汤团)。江南人用荠菜包馄饨，称为菜肉馄饨，亦称“大馄饨”。我们那里没有用荠菜包馄饨的。我们那里的面店中所卖的馄饨都是纯肉馅的馄饨，即江南所说的“小馄饨”。没有“大馄饨”。我在北京的一家有名的家庭餐馆吃过这一家的一道名菜：翡翠蛋羹。一个汤碗里一边是蛋羹，一边是荠菜，一边嫩黄，一边碧绿，绝不混淆，吃时搅在一起。这种讲究的吃法，我们家乡没有。

枸杞头。春天的早晨，尤其是下了一场小雨之后，就可听到叫卖枸杞头的声音。卖枸杞头的多是附郭近村的女孩子，声音很脆，极能传远：“卖枸杞头来!”枸杞头放在一个竹篮子里，一种长圆形的竹篮，叫做元宝篮子。枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。枸杞头不值什么钱，也从不用秤约，给几个钱，她们就能把整篮子倒给你。女孩子也不把这当做正经买卖，卖一点钱，够打一瓶梳头油就行了。

自己去摘，也不费事。一会儿工夫，就能摘一堆。枸杞到处都是。我的小学的操场原是祭天地的空地，叫做“天地坛”。天地坛的四边围墙的墙根，长的都是这东西。枸杞夏天开小白花，秋天结很多小果子，即枸杞子，我们小时候叫它“狗奶子”，因为很像狗的奶子。

枸杞头也都是凉拌，清香似尤甚于荠菜。

蒌蒿。小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。”我在书页下面加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫做‘蒌蒿薹子’，加肉炒食极清香。……”蒌蒿，字典上都注“蒌”音楼，蒿之一种

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4月5号早晨，妈妈带我来到了姥姥家，那里天空又晴朗又广阔，空气非常新鲜，使人感到非常惬意，舒服。

我们到了姥姥家后，姥姥正要去挖野菜，我听后连忙嚷嚷也要去，姥姥跟我最亲，当然会带我去了，姥姥怕我拨不好，所以特意给了我一个小铲子，我带着她和姥姥走进了姥姥的田地里。

我分不清野菜和麦子，所以总是把麦子铲下来，而留着一大片一大片的野菜。姥姥见我身后还留着一大片的野菜，便教我分辨麦子和野菜，姥姥告诉我：“野菜是细长细长的叶子的，边上有像花边一样的样子，麦子却没有这样的特点。”我听后马上开始找野菜，结果我挖出来的有的是野菜，有的是麦苗。

回去后姥姥把我铲的麦子一一挑出来，然后把野菜的根和发黄的叶子摘下来，把剩下的翠绿翠绿的叶子用清水冲洗了2--4遍，然后再接一盆清水，让它在里面浸泡10到--15分钟，这是为了把叶子上没有洗掉的泥土泡出来，接着再烧一锅滚沸的热水，把热水倒在野菜上，让热水没过野菜，这样不仅是为了把野菜烫熟，更是为了除菌。半个小时左右，把野菜捞出来，把水拧干，再把野菜切成小段，放在碗里，放上提前捣好的蒜泥，撒上盐、味精，浇上辣椒油，再倒一些醋，拿筷子把它搅拌一下，顿时，醋味、辣椒油味、蒜香味混合着野菜的香味扑鼻而来，让人闻着都直流口水，馋的我直接拿手抓了一点往嘴里塞，嚼起来又脆又香，我不由得又抓了一把，吃了起来。嚼着嚼着，我突然感觉有点熏辣，我问姥姥这是怎么回事？姥姥告诉我，这是因为吃的太多，不能这样猛吃，应该下饭吃！我等不及饭做好，就先拿了半块凉馒头，下着野菜就开吃了……

我长这么大，还从来没有吃过野菜。这一次有幸吃到自己亲手挖的野菜，没有想到他是这么香，这么好吃，这么美味……

这一节课上，就连平时非常吵的学生也都表现得非常乖。老师等作业上有错误的学生订正后就对我们说：“现在，我们就去放风筝，与下一节课连起来上。”“好！太好了。”

来到田野，我们便分头活动起来。我没有风筝，就去挑野菜。我走下田野不久，就发现了一处地方的马兰头长得特别茂盛。我立刻跑过去，蹲下身子挖了起来。有的同学看见了，也跑过来跟我抢着挖。我说：“你们干什么？

在现实生活或工作学习中，大家都尝试过写作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编整理的挖野菜作文，希望对大家有所帮助。

寒假有35天的寒假的每一天都有不同的味道，但唯独这一天令我记忆犹新。

在“3月3日”的下午，天空中下的.点点滴滴的小雨，我在家里闷得很，于是奶奶便要带我去挖野菜，我一听，高兴的蹦了起来，找了一个袋子，准备放菜边拉着奶奶，急忙跑去，奶奶说到那里要经过学校，很便宜，你可别嫌累啊。我拍拍胸脯，一副顶天立地的样子，对奶奶说：“这点小事可难不倒我。”奶奶说我口说无凭。要用实际行动给他证明，不能光靠口头工夫……一路上我蹦蹦跳跳的往前走，左瞧瞧右望望，可是好景不长，刚到学校旁边可能就要打道回府了，说是因为雨要下大了，这真的是往我头上浇了一盆凉水，我好不容易走到这，可不能前功尽弃呀，我努力让奶奶回心转意，经过我软磨硬泡一番后，奶奶才同意，走了一段路后终于到了，奶奶说的地方，明明是个小树林，树上的枝正在努力的发芽，地上的小草早已探出头来，只是被风压住了，走进树林，我深深的吸了口气，啊，泥土的清香随着空气扑面而来，让我感到无比清爽，天空中的小雨渐渐停了，我在再没听见雨滴的声音，树木挡住了风，在这林子里好舒服呀。

我和奶奶开始了挖菜，可是我们怎么也找不到那种菜，我暗暗叹了口气，白忙活了。忽然奶奶叫了一声，这有我所有的坏情绪都消失了，真是山重水复疑无路，柳暗花明又一村啊，我努力帮奶奶拔菜，我想有了第一次就会有第二次第三次，我和奶奶睁大了眼睛，仔细的找啊找，终于装了一袋子。然后我们便心满意足的回了家，加菜洗了几遍，煮了汤，我小心翼翼的吃着自己用劳动换来的食物，想想我为了找到它，真是经过九九八十一难，来之不易呀。

在寒假中，我去了摘野菜，我真的很不容易，但在这中间我体会到了那种惊喜与快乐，并从中明白了：想要成功，最必不可少的就是坚持！

今天阿姨说找到了宝地，想带我们去那里挖野菜。

早饭后，我们迫不及待地出发了。我们一到达目的地，我立刻下车，看到到处都是绿色。我立刻拿起刀，找了个地方挖。然而我把它挖出来给嫂子看，她却说：不是野菜，是杂草。我在想：杂草和野菜一样，有什么区别？我开始小心翼翼地挖，可是一个也找不到，我姑姑却在一个地方找一个大筐。